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Consumir soberanía alimentaria: diez principios

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Papeles
Fecha de publicación: 
Agosto 2012

La soberanía alimentaria es una alternativa para abordar la desaparición del  medio rural, los problemas de la pobreza y el hambre, y los daños ambientales de todos los rincones del planeta. En definitiva una propuesta de cambio social, desde el ámbito de la agricultura y la alimentación. En este papel el autor expone un decálogo para ayudarnos a hacer un buen uso de nuestro poder como consumidores.

Autor/a

Ingeniero forestal, cooperante y miembro del espacio de consumo responsable El Rincón Lento de Guadalajara 

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