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Llegó la hora de la soberanía alimentaria

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Papeles
Fecha de publicación: 
Agosto 2009

¿Te has preguntado alguna vez por qué una manzana cuesta casi lo mismo venga de Sudáfrica, California o España? ¿Por qué podemos encontrar los mismos alimentos en el supermercado durante todo el año? O ¿por qué importamos de tan lejos productos que nuestros agricultores cosechan a escasos kilómetros de nuestras casas?

Autor/a

Profesor de Antropología Social en la Universidad Complutense de Madrid. Sus  principales temas de interés están relacionadas con los movimientos sociales, el vínculo entre migración y desarrollo, y el consumo responsable. Es miembro de diferentes organizaciones y movimientos sociales relacionados con el consumo responsable, la soberanía alimentaria y el movimiento ecologista.

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